在四川成都举行的，第十六届中国国际薯业博览会上，广东12家参展企业（单位）集中亮相。参展企业（单位）所携带的深耕甘薯精深加工品推陈出新，进一步打破了鲜薯单形态，向客商们充分释放了甘薯产业附加值。

作为参展企业，阳江市阳西县穗鸿农业发展有限公司依托本地沙质富硒土壤产出品质优良的特色红薯，并开发零食、特色粉制品等多元化产品。作为天然富硒产品和健康粗粮，特色红薯风味出众，深受市场消费者喜爱。阳西县丰盛种植专业合作社 所携带的“海边红”优质咸水番薯品质出众。特别是，丝滑薯、一点红、广薯 133 等品种深受消费者喜爱。

而广东省农业科学院作物研究所则集中呈现了国家甘薯产业技术体系鲜食型甘薯等新技术、种植管理、评鉴、收集、病虫害防治和保存新模式。此外，广东佳淳农业科技有限公司推出的火山红薯系列产品，集中展现了从源头管控种植，建立标准化采收、仓储及品检体系和出海的供应链体系。

广东象郡农业科技有限公司则集中展现了从脱毒甘薯种苗研发及产业化应用的质量管理体系。特别是，该企业完善的茎尖脱毒技术体系及三级育苗流程为打造从组培室到餐桌的绿色产业链提供了全新的解决方案。同样是提供解决方案，态格农业（广州）有限公司展现了如何为大型商超、精品批发、电商平台及港澳与海外客户提供一站式服务体系。

陆丰植物龙生态农业发展有限公司是国家级甘薯产业园实施主体，本次带来特色伴手礼汕尾粉签上上签。粉签选用陆丰本地鲜甘薯淀粉制作，粉条透亮耐煮，包装融合玄武山地方文化，既是美食也是汕尾文旅特色礼品。企业打通脱毒种苗、生态种植、精深加工、农旅全链条，带动地方甘薯产业产值大幅提升。

清远谢氏食品有限公司带来红薯干、紫薯干、带皮小香薯、儿童红薯干系列产品。企业智能工厂通过ISO22000、HACCP双认证，采用低温锁鲜实现零防腐剂，红薯干稳居抖音平台类目头部。企业联动3.5万余亩合作基地，带动3000多名劳动力就业，打通基地‑工厂‑直播电商全域销售链路。

陆丰市聚润生态农业科技有限公司携3000亩生态基地产出的甘薯系列产品参展，坚持生态循环农业模式，兼顾土地保护与农产品品质，构建绿色安全的甘薯全产业链。

深圳大学食品科学与加工研究中心带来吴奇院士团队原创土豆米创新成果，跳出传统耕地增产思路，实现杂粮辅粮向主粮转化，为薯类主粮化开发开辟全新路径。

中山市好手指农产品有限公司“康沙”板栗薯凭借全流程标准化管控、割蔓糖化工艺造就绵密无丝的独特口感，长期服务山姆、盒马等大型商超。

从田间到商超、从国内走向海外，广东鲜薯产业不断拓展市场版图。如今广东不断丰富“番薯+”新业态，薯干、粉签等加工产品层出不穷。下一步广东将持续深挖甘薯加工潜力，持续强化科企联动，推动科研成果落地田间地头，让“小甘薯”真正做成富民“大产业”。

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