近期，《2023胡润中国食品行业百强榜》发布。榜单按照企业市值或估值进行排名，上市公司市值按照2023年10月9日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。据悉，这是胡润研究院第三次发布中国食品行业百强榜。其中，养元饮品以310亿的企业价值列入中国食品行业最具价值企业第37位，比去年增长29%。

一个企业能够长久的维持企业价值，则代表着消费者对企业拥有足够的信任，然而，企业在发展过程中，都会面临如何实现可持续增长的经营挑战。行业人士分析，养元饮品能够凭借2023年饮品实现的营收进入胡润中国食品行业百强榜，得益于六个核桃固本守源与创新渠道跟随市场风向的适时改变。

近几年，直播电商的火爆带动了新型产业模式的兴起。拥抱新常态，紧跟时代步伐，并创造新的价值是每个企业面临的重要课题，养元饮品作为行业的排头兵，凭借对新生代消费的精准把握，提前布局，为企业的强劲发展注入了新的活力。

业内人士表示，六个核桃通过传统渠道持续下沉和纵深拓展手段，增强产品在市场的渠道渗透能力，根据不同城市级别及市场消费特性，不断优化渠道产品结构，建立起上至一二线市场、下至三四线市场，深度覆盖全国的立体销售网络。同时加大线上电商、KOL红人直播、社区团购等新兴渠道深度互动，实现线上、线下、社区渠道的多向联动等一系列举措，有效打通了与各类型消费群体的互动路径，让这个20多年的老品牌更具活力。

六个核桃入选榜单，另一个核心因素就是产品品质。作为国内起步较早的植物蛋白饮料巨头，六个核桃为保证产品高品质，在新疆、云南、太行山三大核桃黄金产区建立原料基地，年核桃使用量超一亿公斤。与此同时，加大与高校科研机构的深度合作，投入大量资源用于产品的研制和技术改良，比如，5·3·28工艺、全核桃CET冷萃工艺、五重细化研磨工艺等，不仅解决了行业难题，填补了国内多项空白的生产工艺，还充分开发核桃营养，使其能够被更充分地吸收。

另外，随着社会经济的发展，消费者对食品饮料的需求从吃饱转向为吃得健康，同时更关注食品是否具有低碳、绿色等社会属性。身为行业龙头代表，六个核桃从成立至今坚持践行低碳、环保、可持续发展的理念，致力于为消费者提供绿色、营养、功效与健康的高品质核桃健脑产品。在2024年1月工业和信息化部发布《关于公布2023年度绿色制造名单的通知》，六个核桃获评2023年度绿色工厂称号。

食品饮料行业分析师向采访人员表示，在中国从来都不缺消费者，缺的是满足与匹配消费者核心需求的产品。养元饮品作为植物蛋白龙头企业的韧性得以显现。六个核桃通过高品质产品、多维变革的创新战略成功入围榜单。随着健康消费观念的普及和植物蛋白饮品市场的不断扩大，市场充满机遇的同时也势必会迎来新一轮品牌洗牌。