最近，煌上煌一款手撕酱鸭产品，意外在深圳的白领和年轻人群中走红，不仅在餐饮圈和卤味行业激起热议，更是引发了广大人群的强烈关注。借此煌上煌在五一节点营销里完成了破局，这一次煌上煌究竟做对了什么？

0元吃鸭爆红深圳

想要探究煌上煌的爆火，得先从煌上煌五一期间的一场活动说起。5月4日，煌上煌在深圳发起了一场0元吃鸭！请深圳人吃新卤味的主题活动，面对这种泼天的福利，深圳年轻人积极响应，在活动现场试吃摊前排起了长队。

据我们了解到，活动现场不仅有试吃的福利，煌上煌还为年轻人准备了丰富多彩的互动游戏，通关游戏还可以拿到惊喜奖品，这一举措也打到了年轻人爱玩的心里；现场的撕鸭比赛也激起了年轻人的好胜心，纷纷走上舞台参与比试；现场的打卡装置引得年轻人频频前往拍照，俨然成为了打卡热地。不得不说，煌上煌在关于吸引年轻人这一块，实在是太会了。

线上线下同步引爆

为了这一次活动有更大的影响力，煌上煌不仅做好了试吃活动，同时在线上和线下都做了大量的准备工作。

据了解，这一次煌上煌豪掷了100万份9.9元装手撕酱鸭宴请深圳人民，品牌在抖音、外卖平台将持续放送大范围优惠活动。煌上煌直播间秒杀活动一经推出，就让年轻人自发蹲点抢购，直播间人气爆棚。而各大社交平台，对这一次主推的手撕酱鸭也是好评不断，好吃口感好的评价也占领了评论区。

线下多家门店同时开业，深圳宝安、福田、龙华等多家煌上煌门店前排起了长龙，店员小李忙得不亦乐乎，兴高采烈地为大家介绍产品、称重、打包。而现场排队的人在我们的采访中，纷纷表示手撕酱鸭太香了排了好久的队才买到希望手撕酱鸭的福利多来一点。

新卤味手撕酱鸭为何火爆

关于手撕酱鸭的火爆问题，我们特别采访了煌上煌广东总经理熊国华，熊总为我们揭开了手撕酱鸭的神秘面纱。

熊总说：手撕酱鸭的爆火可以说是在预料之中，首先我们制作上更讲究，花的时间更长，普通卤味通常几个小时就能卤制完成，我们要整整72小时。其次，我们的鸭子都和其他的不一样，精选来自鄱阳湖的红毛麻鸭，纯天然放养，一只就是普通鸭子的2.5倍。

随后，熊总还表示煌上煌手撕酱鸭上市已经爆卖1000万份，10个吃过7个回头。如此强大的自信，来自于煌上煌30来年对卤味的坚守，这种笨功夫才是煌上煌能走红的关键。

煌上煌通过这一次的五一营销，向我们展示出了爆品的新卤味，还有煌上煌对年轻群体的精准洞察——在食品行业中，得年轻化、得差异化者得天下，做好这两点的煌上煌这次的爆火也就不让人意外了。而在外来，煌上煌会与深圳摩擦出什么样的火花，让我们试目以待。